Inicia festival de la gallina hervida

El Festival de la Gallina Hervida en Argentina consiste en una fiesta casi familiar realizada en el patio de la casa de un vecino, cuyo plato principal es base de gallinas criollas hervidas.

La celebración se ha llevado a cabo durante varios años en el pequeño pueblo de Luyaba, en el valle de Traslasierra y tarda un día.

Ulises Altamirano, actual jefe comunal de Luyaba, anunció que el festival "volverá a recuperar su lugar en la grilla festivalera cordobesa el 11 de febrero".

De acuerdo a Altamirano, los primeros organizadores del Festival de la Gallina Hervida en Argentina, realizaron la celebración en un clima de amistad, en donde músicos, cantantes y humoristas llegaban a compartir y a comer la deliciosa carne del ave.

FUENTE: http://noticias.starmedia.com